Karaciğere zararlı veya onu aşırı derecede yoran gıdaların
tüketimi yasak.Sucuk, sosis,salam,
turşu, konserve acı soslar kaz, ördek, hindi, av etleri,
krema, lahana çorbası,kızarmış patates,
patlıcan, şalgam,taze ekmek,sirke,hardal,kaşar peyniri,tulum
peyniri,eritilmiş peynirler, gazlı
içecekler.
Alkol:
Alkol karaciğere
çok zarar verir ve zamanla Siroza yol açar.Ayrıca tüm vücuda da zararlıdır
Sinir sistemini harap eder.
Alkol karaciğerin
sertleşmesine neden olur ve zamanla karaciğer normal görevini yapamaz olur.
Alkol alanlarda karaciğer zamanla büyür.
Karaciğeri harap
olanlarda kolesterol yükselir ve yaşam tehlikeye girer.
Balık Yağı:
İhtiyaç olmadan
alınmamalı. Aşırı veya yersiz alınan balık yağı siroza neden olabilir.
Hayvani Yağlar:
Etin içindeki yağ, kuyruk yağı, iç yağı
karaciğeri çok yorar. Karaciğerin sağlığı bozulur.
Aşırı İlaç ve
Kimyasal Katkılar:
Tüm kimyasal
maddeler insan vücudu için zararlıdır.Bunlar vücudun direncini azaltır,sık sık
hastalanmaya neden olur.Antibiyotikler ve diğer ilaçlar bağırsaklardaki faydalı
mikropları öldürür,dolayısıyla şahıs zayıf ve dayanıksız olur.Bu ilaçlar
doktorca önerilen miktarlarda kullanılmalı
Margarin:
Bu yağlar içine
hayvani yağ katılır ayrıca katalizör vazifesi gören kimyasal maddeler, boyalar
katılır. Bunlar karaciğere çok dokunur.
Aşırı Kızartmak:
Yüksek derece
ısıtma yağların yapısını bozar, ayrıca onlardaki enzim ve vitaminleri yok eder.
Bundan da karaciğer zarar görür.
Düdüklü
tencerelerde pişen yemekler yüksek ısıya maruz kalır, bunlar gıda değerini
kaybe
der ve karaciğere ve tüm vücuda zarar verirler.
Sütlü Kahve:
Süt ve kahve ayrı
ayrı içildiğinde o kadar zararlı değildir. Fakat sütlü kahve karaciğeri çok
yorar. Ayrıca bağırsakları bozar.
Beyaz Şeker-Beyaz
Ekmek:
Bunlar karaciğeri
yorar ve sağlığa zarar verirler. Bunlar romatizmaları, migreni arttırırlar.
Vücutta yorgunluk yaparlar. Beyaz ekmekte vitamin ve mineraller yoktur,
dolayısıyla vücuda yararı azdır.
Pastalar :
Şeker, beyaz un,
margarin, yumurta ile yapılır. Aşırı yenince sağlığa zarar verirler.
Sigara:
Sigaradan kana
geçen zararlı maddeleri karaciğer süzer bu maddeler karaciğere çok zarar
verir.
3. Karaciğerinizin vitamin ve minerallerle
ilişkisi aşağıdaki tabloda belirtilmiştir.Doktorunuzu ikna ederek bu vitamin ve
minerallerin kandaki oran ve durumlarını netleştirecek analizleri yaptırıp ona
göre gerekli takviyeleri yaptırın.Ayrıca bu vitamin ve mineralleri içeren
gıdaların tüketimini (bu gıdaların hangileri olduğunu da artık siz araştırın
lütfen) arttırın.